Vive la France: les trois rouges – 20 dicembre

La France, ah! la France…

La Francia è il riferimento obbligato per chi voglia potersi orientare con la minima autonomia necessaria nel piccolo ma fittissimo ed intricato mondo del vino.

Alle tre principali tipologie di vini rossi francesi dedicammo già una degustazione, quasi due anni fa. Sul post di presentazione si possono leggere informazioni che valgono ancora, che valgono sempre proprio in quanto offrono un primo approccio ai vini più classici, all’establishment mondiale del vino.

Risparmiandoci le ripetizioni e rimandando a quella pagina per qualche lettura in più, vi introduco subito alla degustazione di giovedì

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Protetto: Gattinara, il fratello silenzioso del Barolo – 13 dicembre

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Sicilia, calore e nitore della nouvelle vague mediterranea – 6 dicembre

Dopo i clamori mediatici di portata mondiale dei primi anni ’90, cui spesso è corrisposto un certo (talvolte snobistico) scetticismo presso i palati più esigenti ed esperti, i vini rossi siciliani hanno oggi raggiunto una significativa maturità produttiva, che si comincia a tradurre con frequenza in vini di identità più consapevole e di stile ben focalizzato. Gli effetti speciali delle maturazioni estreme, delle grassezze alcoliche più spinte e delle coloriture più smaccate del rovere sono ormai ridotti a temi di retroguardia nostalgica. Il Nero d’Avola, vitigno siciliano per antonomasia

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SECONDO CICLO DI DEGUSTAZIONI 2012-2013

Diversamente dai due anni scorsi in cui si era allungata fino alla prima settimana di gennaio, questa seconda terna invernale cade tutta nel mese di dicembre. L’Immacolata 2012 cade infatti di sabato, sottraendo un giorno di vacanze al calendario lavorativo, ma lasciando il primo giovedì del mese libero per i riti bacchici, ben più antichi di ogni ricorrenza cristiana. In sostanza, le date da fissare sul calendario con una macchia di bicchiere, rigorosamente rosso, sono queste

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