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Archive for gennaio 2012

Il Friuli è noto per essere terra di grandi bianchi. Qualche anno fa, sulla scia dei grandi rossi toscani, battezzati SuperTuscan che generarono presto una nidiata di altri Super-Regional rossi in tutta Italia, i maggiori produttori friulani si spinsero a coniare per il loro bianchi il nome di SuperWhites, invece di SuperFriaul o simile. Come se non ci fosse bisogno di specificare di quale regione potessero essere, i vini bianchi italiani degni di essere chiamati Super. Antonomasia, mi pare si dica in gergo retorico.

Eppure… (altro…)

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Il Cabernet Sauvignon, vitigno principe della zona di Bordeaux da cui ogni anno escono i vini più famosi e commerciati del mondo, ha avuto non meno fortuna nel diffondersi come varietà coltivata in ogni angolo del pianeta.

La sua impronta, netta e riconoscibile senza essere mai troppo aggressiva al palato, è stata da molti considerata per un certo periodo una garanzia (altro…)

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Cari amici,

a causa di imprevisti impegni lavorativi la degustazione dedicata agli Schioppettino prevista per questa sera è rinviata a giovedì 26 gennaio.

Rimane invece invariato l’appuntamento con il Cabernet per giovedì prossimo, 19 gennaio.

Mi scuso con tutti per la brevità del preavviso, e spero che lo spostamento di data non debba causare problemi ai partecipanti, specialmente a chi ha già prenotato tutte e tre le degustazioni del secondo ciclo. Nel caso vi fossero necessità particolari al riguardo scrivetemi pure a vino@ilcavedio.it, provvederemo a trovare la soluzione migliore.

A presto

Rossano

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