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Archive for novembre 2014

montefalco_1_2009 Unica regione peninsulare italiana a non avere uno sbocco al mare, in Umbria ci si va se ci si vuole andare, non per caso. Lo stesso accade per i vini di questa meravigliosa regione produttiva, serrata a est dalla dinamica ed emergente realtà marchigiana, orientata principalmente ai vini bianchi, e ad ovest dal gigante toscano, appena conosciuto settimana scorsa e certamente dominato dai vini rossi. Lo spirito del territorio umbro, schivo ma tenace e non certo carente di carattere, è senza dubbio interpretato al meglio dal Sagrantino, vitigno di estrema potenza tannica ma anche di grande profondità aromatica, spesso tanto ritrosa ad esprimersi in gioventù, quanto sorprendentemente raffinata ed autorevole nella piena maturità. A raccordare questo carattere arcigno (altro…)

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argentieraLa Toscana è una pagina capitale della viticoltura italiana, e fra le regioni di maggiore importanza certamente quella che più delle altre ha modificato in maniera profonda e innovativa la propria fisionomia rispetto alla tradizione, negli ultimi decenni. La mappa della qualità enologica toscana si è rimodellata radicalmente (altro…)

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filare grappolatoQuesto autunno 2014 porta con sé nuovi corsi e nuove personalità a dialogare intorno alla tavola e intorno alle bottiglie e ai bicchieri di vino a cui da questo giovedì tornerà ad essere data la parola. Al corso storico di Varese si è infatti aggiunta la prima edizione di quello di Gallarate, a cui si estende con piacere l’invito a partecipare alle serate varesine. Altre novità seguiranno, insieme all’allargamento delle attività verso la Svizzera e Milano. Stay tuned.

Intanto eccoci al programma di questo primo nuovo ciclo (altro…)

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