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Archive for dicembre 2010

Mentre le bottiglie per le due prossime degustazioni di gennaio riposano in cantina, dopo il brindisi ufficiale dedicato al Metodo Classico, giovedì sera ci ritroviamo per una serata fuori programma, di pura impronta natalizia.

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Ecco le forme del Metodo Classico svelate ieri sera… (altro…)

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Le quattro del giorno prima. Un amico di vecchia data che finalmente trova il momento di farsi vedere, una nuova conoscenza che ha la serata libera. Perché no. Le cose improvvisate vengono meglio di tutte le altre.

Le otto di ieri. A casa di mio padre, la mia cantina è ancora lì. Cavatappi, bicchieri, secchiello per il ghiaccio. Piatti e posate, qualcosa da mettere sotto i denti. Bottiglie, quelle necessarie, ovvero più di quante ne potranno mai servire, come sempre. C’è tutto.

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Il corpo umano scomposto in diverse fasi dinamiche contemporanee rimane uno e immobile. Miracolo.

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Giovedì scorso, alla conclusione della degustazione dedicata ai tre grandi, Gattinara, Montalcino e Taurasi, il buon  umore ha deciso di rimescolare le carte (altro…)

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